Prix fournisseurs suivis
Les nouveaux prix d’achat restent reliés aux matières premières concernées.
Vos prix changent. Vos marges restent visibles.
Les prix d’achat alimentent les coûts recettes afin de mesurer rapidement l’impact d’une hausse fournisseur.
Le coût matière reste relié aux ingrédients et aux quantités de la fiche technique, au lieu d’être recalculé dans un tableur séparé.
Une lecture claire de la rentabilité
Du prix d’achat au coût recette
Les données nécessaires au pilotage restent rassemblées dans le même référentiel.
Coûts recettes actualisés
Ingrédients, quantités, pertes et rendements participent au calcul du coût matière.
Écarts visibles plus tôt
Identifiez l’impact d’une variation avant qu’elle ne devienne une marge perdue.
